코로나 이후 2년 만에 서울, 육지를 올라갔다. 당일치기 출장이지만 얼마 만에 마셔본 서울 공기였던가. 충무로에서 근무한 경험이 있는 상사와 함께 간 출장이라서, 여러 맛집 중에 좀 특이한 식당을 찾았다. 인생 처음 보는 특이한 갈비찜과 반찬이 아닌, 정식 메뉴로 있는 오이소박이. 참 특이한데, 지나고 보니 이해가 된다. 충무로 인쇄골목에서 일하시는 분들의 점심, 저녁 메뉴로 시원한 오이소박이가 딱이겠더라. 갈비찜도 구성이 좋은데, 뭐라 설명을 못하겠다. 일단 맛있다. 처음 이곳을 찾은 내가 메뉴판을 이리저리 보고 있으니, 연륜이 있으신 아주머니께서 갈비찜을 손가락으로 찍어주신다. 직장상사도 이걸 먹자고 하려던 찰나에. 오이소박이가 정말 한 접시 나온다. 이걸 다 먹을 수 있을까? 의심했지만, 성인 둘이..

이탈리아 로마에서의 4박 5일 일정을 정리하며, 수많은 순간들 중에서 오랜 시간 기억에 남을 만한 것 들을 정리해본다. 아시아나 직항으로 늦은 오후 도착한 로마의 레오나르도 다빈치 국제공항. 다행히 6월의 로마는 뜨겁지 않았다. 기내식 이렇게 맛있게 먹어 본 적 없는듯. 한식이 딱 내 취향. 포로 로마노 주변 숙소(San Teodoro al Palatino Rooms & Loft, Via di S. Teodoro, 28, 00186 Roma RM, 이탈리아) 까지는 인터넷으로 미리 예약한 롬 택시를 타고 이동. 차량과 기사님 배정이 어이없었던 상황에서도, 여행 시작을 망치지 않기 위해 이해하면서, 웃으면서 넘어갔다. 숙소는 다 좋았는데, 에어컨과 인덕션을 동시에 작동시키면 두꺼비집이 내려감. 지하에 내려..

닭내장탕을 아시나요? 돼지고기, 소고기, 물고기 등 내장을 먹는 요리는 많이 보아왔는데, 닭 내장은 제주도에서 처음입니다. 닭 내장이라면 얇디 얇을것 같아서 먹을 게 있나 할 텐데요. 먹을 게 있더군요. 얇아서 내장 속을 잘씩어야 한다는 단점이 있지만요. 예전에 고창에서 토종닭 사시미를 먹은 적이 있는데, 그건 깨끗하게 키운거라치지만 일반음식점에서는 유통되는 닭이라서 내장 손질이 생명인 음식인 것 같습니다. 대로변에 위치한 "희신이네"가 닭내장탕으로 유명한 맛집입니다. 현장이 서귀포라 해장이 필요할 때 찾는 식당이지요. 식당 따님 이름이 희신이라는군요. 내장탕 이인분을 시키면 푸짐하게 나옵니다. 양배추를 얇게 썰어서 닭 내장과 부속을 함께 끓여 두부와 함께 나옵니다. 살짝 달짝지근하면서도 칼칼합니다. 해..

제주에서 물회는 자리물회가 최고지. 자리돔 새꼬시를 넣어 만든, 된장 베이스의 자리물회 잘하는 동네, 보목동. 자리물회 식당이 여럿 있는데, 비교해볼까나. 보목에서 가장 유명한 "어진이네 횟집" 최근에 이 앞을 지나가 보니 장사가 얼마나 잘되었길래 건물을 새로 올렸다. 티브이에 맛집이라고 소개되면 정말 관광객들로 바글바글 거라는 제주도 식당들. 진짜 맛집인가는 모르겠는데. 그래도 예전부터 장사는 잘되던 곳이니 맛은 괜찮았던 곳이었다. 근데 줄 서서 먹는 건 쫌 아니다 싶다. 돈 주고 먹는데 불편을 감수할게 너무 많다. 새로 올린 건물로 이전하면서, 코로나 때문에 얼마나 줄 서서 먹는지는 모르겠지만, 아무튼 유명하다. 보목에 있는 물회 집은 다 맛있어서, 이곳저곳 돌아보는 것도 좋다. 다만, 어진이네 물회..

피렌체 일정을 조금 나눠서 피사와 친퀘테레를 당일치기로 다녀왔다. 이번 여행은 렌터카로 이동하기 때문에 쉽게 다녀올 수 있었다. 피사의 사탑으로 유명한 도시 피사(Pisa)는 관광지 주변 유료 주차장에 마음 편히 주차할 수 있다. 주차뿐만 아니라 화장실 사용도 유료다. 유럽 와서 유료 화장실은 처음이라 신기하면서도 살짝 꼬릿 꼬릿 기분이 이상했다. (Parking Lot PIZA, Via Vecchia di Barbaricina, 2) 피사 대성당과 유료주차장은 길 하나를 두고 마주하고 있으니, 피사 대성당 이외의 도시 투어를 하지 않는 사람에게는 좋다. 주차장에서 피사의 사탑으로 걸어가는 길에 욱일기가 걸린 식당이 하나 있었다. 어찌할 수 없었던, 마음이 복잡 미묘했는데 모른 체 지나갔다. 피사 대성당..

요즘 화이트 와인 맛을 느끼고 있는데, 칠링 된 화이트와인 내게 맞는 술인 것 같다. 집 근처 “와인창고”라는 곳에서 추천받아서 가성비 좋다는 화이트와인 도멘파케를 즐겨 찾는데, 하~ 맛 좋다. 3만 원이 넘어가는 와인을 마음 편히 즐겨 먹는다는 건 거짓말이겠지만, 기회가 되면 쟁여두고 있다. 암튼 추천한다.

집 근처에 위치한 제주국립박물관. 제주도에 10년 넘게 살면서 한 번도 가보지 않았던 이곳에 어린이 박물관이 있다고 하여 딸아이와 함께 방문해 봤다. 지난번 "딸기가 좋아"라는 키즈카페 방문 시, 두 돌이 갓 지난 딸아이는 너무 잔챙이스러워서 언니 오빠들에게 치여서, 키즈카페는 좀 크면 다시 가야지 마음을 먹었고, 그래서 방문한 곳이 어린이 박물관이다. 사람이 붐비지도 않으면서, 어린아이가 신기해하면서 만져볼, 체험해 볼 시설과 프로그램이 있어서 어린 딸아이에게는 맞춤형 공간이었다. 그리고, 나와 아내에게는 어린이 박물관 외의 전시시설과 정원이 흥미로웠던 시간이었다. 일단, 박물관이 한산하다. 관광지 느낌의 장소가 아니고 대지 자체가 넓어서 모든 곳이 여유롭다. 메인 전시관의 건축디자인은 독특하다. 중앙..

식당에서 파는 샌드위치나 파스타에 들어있는 토마토는 그 자체로도 맛이 있었다. 토마토에 간이 배어있는 그런 느낌이었는데, 그게 썬드라이 토마토였던 것 같다. 방송에서 썬드라이 토마토를 간단하게 만드는 것을 보고, 에어프라이어도 있겠다, 마트에서 허브를 종류별로 주문하고 도전. 방울토마토를 씻고 말린 후 절반으로 쪼갠다. 에어프라이어에 층층이 깔고 100도로 한 시간 정도 잔잔하게 말린다. 에어프라이어로 말린 토마토는 올리브 오일과 편 마늘, 월계수 잎, 로즈메리, 타임, 오레가노, 바질 등 각종 허브(개인 취향에 맞게)를 넣은 유리병에 채워 넣었다. 허브의 종류에 따라, 양에 따라 맛이 다르니, 내게 맞는 레시피를 찾아보시기를. 썬드라이 토마토를 만들어놓으면 좋은 점은 아침에 스크램블과 간단하게 먹거나,..

지난 백일에 이어 크리스마스에도 사닮과 케이크를 주문했다. 맛도 있고, 모양도 이쁜 홀케이크. 아래는 백일 때 주문한 케이크, 크리스마스에 주문한 케이크다. 크리스마스는 날이 날인만큼 데코레이션이 더 들어가서 가격이 좀 있었다. 이건 지난 백일 때 주문했던 케이크. 초여름, 날씨와 분위기에 어울렸던 케이크. 맛도 좋았는데. 눈물 뚝뚝, 아직은 촛불이 무섭나보다. 앞으로 촛불 후~ 불려고 난리 칠 거면서. 익숙하지 않은 너에게 크리스마스 케이크는 부모의 욕심이었나 보다. 두 돌에는 어떨지 보겠어 ;-)

일요일 이른 아침 시간에 잠에서 깼다. 와이프가 임신 이후로 항상 일찍 일어나기 때문에 같이 일어난다. 무엇을 할까 고민하다가 아침 어시장에 괜찮은 생물이 있을까 해서 머리도 감지 않은 채 세수만 하고 집을 나섰다. 작년에는 부모님과 함께 찾은 어시장에서 갈치 한 박스를 구입해서 서울에 있는 누나네와 다 같이 나눠서 먹은 적이 있다. 이번에는 혹시나 갑오징어나 뭐 소소하게 살만한 게 있나 보려고 찾았다. 이른 아침 어시장은 활력 그 자체이다. 밤을 새워 잡은 갈치들이 박스채로 쌓여있는 모습과 그것을 낙찰해가려는 사람들이 섞여서 대낮 같은 에너지가 넘치는 곳이었다. 그렇지만 우리에게 갈치 박스는 양이 너무 많아 구매할 수가 없었고(경매에 참여하는 건 아니고, 경매로 낙찰받은 몇몇이 경매장 앞에서 한 박스씩..